Brookfield DV2Plus viskozimetre, ±1,0% doğruluk, 0,1–200 rpm 740 adım hız ayarı ve opsiyonel ISO 17025 kalibrasyonu ile geniş viskozite aralığında (1–6M cP) yüksek hassasiyetli viskozite ölçümü için gelişmiş laboratuvar viskozimetredir.
Teknik Özellikler
| Viskozite Aralığı | 1–6M cP |
| Doğruluk | ±%1,0 aralık |
| Tekrarlanabilirlik | ±0,2% |
| Hız Aralığı | 0,1–200 rpm (740 adım) |
| LV Spindle | 4 adet dahil |
| HA Spindle | 6 adet dahil |
| Kalibrasyon | Opsiyonel ISO 17025, NIST izlenebilir |
| Uyumluluk | 21 CFR Bölüm 11 (DV360 yazılımıyla) |
Laboratuvarda Kullanım
Gıda endüstrisinde sos, çorba, ketçap, mayonez, reçel, dondurma ve benzeri ürünlerin akış özelliklerinin kalite kontrolünde viskozite ölçümü zorunludur. ISO 17025 akreditasyon uyumlu kalibrasyon ve 21 CFR Bölüm 11 uyumluluğu gıda güvenliği ve farma sektörü denetim gereksinimlerini destekler.
Gıda ürünlerinde viskozite neden önemlidir?
Viskozite ürün kıvamını, akışkanlığını ve doku kalitesini belirler. Sos kıvamı, dondurma pürüzsüzlüğü, ketçap akışkanlığı tüketici kabul kriteri ve standart reçete uyumunun göstergesidir. Üretimden üretime tutarsız viskozite kalite şikayetlerine yol açar.
