Megazyme K-DLATE, gıda ve fermente ürünlerde D-Laktik asit tayinine yönelik enzimatik analiz kitidir. D-Laktat dehidrogenaz enzimine dayanan yüksek özgüllüklü yöntemle D-Laktik asidi seçimli olarak ölçer; laktobasil fermentasyonu ve gıda bozulmasının kalite güvencesi açısından izlenmesinde kullanılır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Kodu | K-DLATE |
| Hedef Parametre | D-Laktik asit |
| Yöntem | Enzimatik / spektrofotometrik (340 nm) |
| Uygulama | Fermente gıda, süt ürünleri, kalite güvence |
| Marka | Megazyme |
