Neogen YM-11 Agar Dehidrate Toz Besiyeri, gıda, içecek ve çevre numunelerinde maya ve küf sayımı için AOAC/AFNOR onaylı standart kültür besiyeridir.
Teknik Özellikler
| Tip | Dehidrate toz besiyeri |
| Hedef | Maya ve küf sayımı |
| Standart | AOAC/AFNOR onaylı |
| Uygulama | Gıda, içecek, süt ürünleri, çevresel örnekler |
Gıda Tesislerinde Kullanım
Maya ve küf kontrolü gıda kalite yönetiminin temel bileşenidir. ISO 22000 ve HACCP planları yüksek riskli ürünlerde maya-küf izleme zorunluluğu getirebilir. YM-11 Agar AOAC ve AFNOR çift onayıyla uluslararası akreditasyon gereksinimlerini karşılar.
YM-11 Agar hangi inkübasyon koşullarında kullanılır?
Standart uygulama 25°C, 3–5 gün inkübasyon gerektirir. Maya ve küf gelişimi için düşük pH ortam sağlanır.
Dehidrate toz besiyeri nasıl hazırlanır?
Üretici talimatına göre distile su ile belirtilen oranda çözülür, otoklavda sterilize edilir ve plak dökümü için uygun sıcaklığa soğutulur.
