Kalite güvence.net platformu, kalite güvence departmanı faaliyetlerini online olarak destekleyen yeni neslin tercihi Türkiye' nin ilk ve öncü kalite güvence sitesidir.
Sitemizdeki doküman, makale, çeviri gibi yayınların tamamı gıda sektörü tarafından uygulanmakta olan güncel gıda güvenliği ve kalite yönetim sistem standartları (BRCGS, FSSC, IFS, ISO vb) ile paralel olarak özgün, güncel şekilde hazırlanmıştır ve bazı makalelerın bazıları dışında tüm dokümanlar kesinlikle hiçbir yerden toplama yada alıntı değildir.
Kalite güvence.net günceldir ve ihtiyacınız olan tüm bilgi ve dokümanları içerir, kalite güvence.net danışman ihtiyacınızı ortadan kaldırır, sistem kurulum ve yürütme için harcayacağınız maliyet ve zamanınızı en asgariye düşürür.
Üye olduğunuzda ulaşacağınız site içeriğimizi aşağıda bulabilir ve üyelik statünüze göre sınırsız doküman talep edebilirsiniz.
Site içeriğinin tamamına ulaşmak ve tüm hizmetlerden faydalanmak asgari giderlerimizin karşılanabilmesi için ücretlidir, baz üyelik ücreti minimum seviyede tutulmuş ve baz üyelik 2026 yılı Haziran ayına kadar yıllık 5.000 TL olarak belirlenmiştir, sonrasında aşağıdaki tablodaki fiyat geçerli olacaktır. Aşağıda üyelik çeşitlerini içeren tabloyu görebilirsiniz. Detaylı bilgi almak veya üye olmak için lütfen Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.t adresinden bizimle iletişime geçiniz.
DOKÜMANTASYON:
El kitapları:
GMP - iyi üretim uygulamaları el kitabı
Allerjen kontrolü ve yönetimi el kitabı
Kalite yönetim sistemi el kitabı
Kalite yönetim sistemi el kitabı proses etkileşim şeması
Gıda güvenliği yönetim sistemi el kitabı
Prosedürler ve talimatlar:
Yönetimin gözden geçirme toplantısı prosedürü
Uygun olmayan ürünün kontrolü prosedürü
Kayıtların kontrolü prosedürü
Kalibrasyon prosedürü
İyi bakım uygulamaları prosedürü
İç tetkik prosedürü
Eğitim prosedürü
Düzeltici ve önleyici faaliyetler prosedürü
Doküman veri kontrol prosedürü
Satış talimatı
Haccp geçerli kılma ve doğrulama talimatı
Satınalma talimatı
Tedarikçi değerlendirme talimatı
Ağırlık kontrol talimatı
Su güvenliği talimatı
Atıkların kontrolü ve yönetimi talimatı
Şahit numune raf ömrü talimatı
Laboratuvar çalışma talimatı
Tasarım ve geliştirme talimatı
Müşteri prosesleri talimatı
Bakım talimatı
Müşteri şartları değerlendirme talimatı
Formlar:
Müşteri şikayet cevap formu
Uygun olmayan ürün kayıt formu
Gıda güvenliği yönetim sistemi (haccp) doğrulama formu
Eğitim katılım formu
Doküman dağıtım formu
Hijyen gmp kontrol formu
Ziyaretçi sağlığı kayıt kontrol formu
Yükleme sevkiyat kontrol formu
Tasarım ve geliştirme planı formu
Etiket kontrol formu
Katkı kalite kontrol formu
Yeni makine / ekipman risk değerlendirme formu
Tedarikçi düzeltici faaliyet formu
Recall ürün geri çağırma / toplama formu
Müşteri memnuniyet değerlendirme formu
Metal detektör kontrol ve kayıt formu
Kalibrasyon ve doğrulama formu
İç tetkik sonuç formu
Haccp takım üyeleri değerlendirme formu
Haccp planı formu
Güncelliği takip edilen dış kaynaklı dokümanlar kayıt formu
Hijyen kontrol kayıt formu
Yabancı madde bulgu ve kayıt formu
Eğitimci performans değerlendirme formu
Düzeltici ve önleyici faaliyet kayıt formu
Cam malzeme kırılma kayıt formu
Bakım ve onarım formu
Politikalar:
Kalite politikası
Gıda güvenliği politikası
Listeler:
İşe başlama soru listesi
Alerjen soru listesi
Doküman listesi
Hizmet tedarikçileri seçme ve değerlendirme kriterleri listesi
MAKALELER
ISO 22000 ve ISO 9001 makaleleri:
Gıda güvenliğinde risk analizi ve tehlike analizi
Kalite el kitabının yazılması ve gözden geçirilmesi
Haccp tabanlı gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliği hakkında
ISO 22000 ve güvenli gıda
İşletmelerde bakım ve onarım ile kalite ilişkisi
BRC, IFS vb. standart makaleleri:
IFS Food ve BRC Food standartları farklılıkları
IFS Food Standardı denetim puanlama sistemi
IFS Food hakkında bilmeniz gerekenler
Gıdalarda izlenebilirlik ve kütlesel denklik sağlanması
BRC Food standardı 7. versiyon yenilikler
Toplam kalite yönetim sistemi makaleleri:
Toplam kalite yönetim sistemlerinde yönetim sorumluluğu
Toplam kalite yönetim sistemi ve Juran yaklaşımı
Toplam kalite yönetim sistemi ve Crosby yaklaşımı
Toplam kalite yönetim sistemi ve Deming yaklaşımı
Toplam kalite yönetim sistemlerine girişte Kaizen kuramı
20 anahtar toplam kalite yönetim sistemi
Gıda güvenliği ve hijyen makaleleri:
FSSC 22000 sertifikasyon sistemi gereklilikleri
Pas 220 standardı hakkında
Meyve ve sebzelerdeki yabancı madde riskleri
Alerjenler ve alerjenlerin insan sağlığına etkileri
STANDART ÇEVİRİLERİ
Codex Alimentarius - Helal Gıda Teriminin Kullanımına Dair Genel Kılavuz
Codex Alimentarius - Gıdalarda Mikrobiyel Kriterlerin Oluşturulması ve Uygulanması
Codex Alimentarius - Haccp Gıda Güvenliği Standardı
Codex Alimentarius - Genel Gıda Hijyeni Prensipleri
HACCP kritik kontrol noktası karar ağacı
OPRP (Operasyonel öngereklilik programı) karar ağacı
ISO 22000:2005 Standardı
EĞİTİMLER
Genel Haccp gıda güvenliği sistemi
Düzeltici faaliyet doğrulama ve kayıt tutma
Limitlerin belirlenmesi
Kritik kontrol noktalarının belirlenmesi
Tehlikelerin belirlenmesi, tehlike ve risk analizi
Toplam kalite yönetimi hakkında
TÜRK GIDA MEVZUATI VE ULUSLARARASI STANDARTLARIN TAKİBİ
Sitemizden Türk Gıda mevzuatı başta olmak üzere ulusal ve uluslararası yasal mevzuat ve standartları takip edebilirsiniz. Türk gıda mevzuatı ve diğer standartlar ile ilgili revizyonlar sitemizde yayınlanmakta ve aynı gün üyelerimize mail ile bildirilmektedir.
GIDA VE KALİTE HABERLERİ
Ulusal ve uluslararası gıda ve kalite haber kaynaklarından derlenen haber bölümümüz.
GIDALARIN BESİN DEĞERLERİ TABLOLARI
Meyvelerin besin değerleri tabloları
Sebzelerin besin değerleri tabloları
Su ürünleri besin değerleri tabloları
Tahılların besin değerleri tabloları
Diğer bitkilerin besin değerleri tabloları
Sıvı / katı yağların besin değerleri tabloları
Süt ve süt ürünleri besin değerleri tabloları
Kümes hayvanları besin değerleri tabloları
Baklagiller besin değerleri tabloları
Ve fazlası...
GIDA SEKTÖRÜ PROFESYONELLERİ İÇİN SOSYAL PAYLAŞIM SİTESİ
Sitemize üye olmadan önce lütfen aşağıdaki üyelik şartları ve sözleşmesi bilgilerini okuyunuz, üye olduğunuzda aşağıdakileri kabul etmiş sayılacaksınız.
- Üyelik konusunda iletişim için lütfen burayı tıklayınız.
- Belirtilen ücret yatırıldıktan sonra üyeliğiniz aktif edilecek ve sitemizdeki bilgi, yayın ve dokümanların tümüne ulaşabileceksiniz.
- Ödeme işlemlerinin doğru yapılması tamamen üyelik başvurusu yapan ziyaretçimizin sorumluluğundadır.
- Üye olunduktan sonra ücretin geri ödenmesi yada üyelik iptali yapılmamaktadır.
- Sitemiz yönetimi, bu üyelik sözleşmesinde üyelerine haber vermek şartı ile her türlü değişikliğe gitme hakkına sahiptir.
- Üyelik aktif edildikten sonra üyelerimizin üyelik hakkı site kurallarına aykırı harekette bulunmadıkları sürece kesinlikle ellerinden alınamaz. Site üyelerinin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen site yönetimindedir. Site yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir.
- Sitemiz, site içeriğindeki yayınlar, bilgiler ve dokümanların site üyeleri tarafından bireysel olarak faydalanması amacı ile oluşturulmuştur dolayısıyla üyelerimizin site içeriğindeki yayınları, bilgileri ve dokümanları başka kişi ve kurumlarla ve internet ortamındaki diğer sitelerde paylaşmaları kesinlikle yasaktır. Aykırı harekette bulunan üyelerimizin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen sitemiz yönetimindedir. Sitemiz yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir.
- Sitemizde yayınlanan tüm yayınlar bilgilendirme amaçlıdır, yayınlar kullanım öncesi ürün, proses, iletişim araçları, kaynaklar, firma yapısı, yasal durumlar ve mevzuatlar ve dokümantasyon sistemi ile entegrasyon sağlamak için kontrol ve gerektiğinde revize edilmelidir. Sitemiz bu yayınların kullanımı ve uygulamaları ile ilgili hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Tüm üye ve ziyaretçilerimiz yayınların kullanılması ve uygulanması durumunda bu maddeyi kabul etmiş sayılır.
- KDV hariç fiyatlardır.
- Sitemize üye olduğunuzda bu üyelik sözleşmesini de kabul etmiş bulunursunuz.
Saygılarımızla,
Kalite güvence.net site yönetimi