C-Cell Advanced Pişirme Kalitesi Analizörü (Calibre Control), AACCi Onaylı Yöntem 10-18.01 ile ekmek, kek ve simitte 50+ pişirme kalitesi parametresini renkli dijital görüntü analizi ile ölçen gelişmiş görsel analiz sistemidir.
Teknik Özellikler
| Standart | AACCi Onaylı Yöntem 10-18.01 |
| Ölçüm Yöntemi | Dijital görüntü analizi (renkli) |
| Parametre Sayısı | 50+ pişirme kalitesi parametresi |
| Uygulama | Ekmek, kek, simit: iç yapı, renk, şekil analizi |
| Marka | Calibre Control |
Gıda Kalite Kontrolünde Kullanım
Pişirme kalitesi analizi fırıncılık ürünlerinin standartlaştırılmasında kritik öneme sahiptir. C-Cell Advanced renkli görüntü analizi ile iç yapı homojenliği, gözenek dağılımı, renk tutarlılığı ve şekil parametrelerini nesnel olarak ölçer. AACCi onaylı yöntem uluslararası kalibrasyon karşılaştırmasına ve tedarikçi denetimlerine imkân tanır. 50+ parametre manuel değerlendirmeye kıyasla çok daha kapsamlı ve tekrarlanabilir kalite verisi sağlar.
C-Cell Advanced ile standart C-Cell arasındaki fark nedir?
Advanced model renkli görüntü analizi yapar, standart model monokromdur. Renkli analiz kabuk rengi, iç renk tutarlılığı ve renk tabanlı kalite parametrelerini ölçmeye imkân tanır. Her ikisi de 50+ parametre ve AACCi onaylı yöntem sunar.
Hangi fırıncılık ürünleri analiz edilebilir?
Ekmek (beyaz, tam buğday, çavdar), kek, simit, baget ve diğer fırıncılık ürünleri analiz edilebilir. AACCi Yöntem 10-18.01 ekmek iç yapı analizi için standart referans yöntemidir. Üretici kılavuzu desteklenen ürün matrikslerini detaylandırır.
