Megazyme K-DSTRS, gıda ve bitkisel örneklerde toplam diyet nişastası tayinine yönelik enzimatik analiz kitidir. Pankreatik alfa-amilaz ve amiloglikozidaz ile gerçekleştirilen tam hidroliz ardından glikoz ölçümüyle toplam sindirilmeyen nişasta içeriğini belirler; beslenme etiketi ve gıda bileşimi veritabanı uygulamalarında kullanılır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Kodu | K-DSTRS |
| Hedef Parametre | Toplam diyet nişastası |
| Yöntem | Enzimatik |
| Uygulama | Beslenme etiketi, gıda bileşimi tayini |
| Marka | Megazyme |
