Helal Gıda Belgesi HELAL Kalite Sertifikası (Halal food)
Müslüman toplulukların bulunduğu ülkelerde söz konusu sertifikaya sahip olmayan ürünlerin sunulmasının önünde pratik bir engel teşkil etmeye devam etmekte olduğu için , ''Helal standardının kapsamına giren gıda ve ve gıda dışı ürünlerde dünya pazarını hâkimiyet sağlamak sizlerin elinde, Bu ürünlerde hâlihazırda 1,6 milyar insanın potansiyel olarak 'helal' standardı kullanıcısı olacağı düşünüldüğü için, pek çok Müslüman ve Müslüman olmayan ülke üreticisi ve ihracatçısı 'helal' etiketini elde etmek yoluna gitmektedir.
İhraç ürünlerimiz söz konusu sertifikanın yokluğunda Müslüman tüketiciler nazarında geri plana düşebilmekte ve ürünlerimizin helal olmadığı gibi bir yanlış algılama nedeniyle rekabet etmekte zorlanmaktadır.
HELAL Belgesi (Sertifikası) yararları nelerdir?
Helal Sertifikalama, ürünleri, katkı maddelerini, hazırlama ve işleme yöntemlerini, temizlik ve sağlık şartlarını, katı güvenlik kuralları içinde denetleyen tarafsız bir bilirkişi hizmeti sunar.
HACCP, ISO ve diğer kalite ve güvenlik standartlarına uygun ve yeni teknolojilere, yeni katkı maddelerine adaptasyonu seri bir şekilde takip edebilen, helal bilginin eğitimini almış kilit personel tarafından denetimi gerçekleştirir.
Ürünün ve üreticinin Küresel İslam içinde tanınmasını ve tanıtılmasını sağlar.
Çeşitli ülkelerde açılan fuarlarda katılımına destek verir.
HELAL Belgesi Sertifikalı ürünler için pazar durumu nedir?
Helal sertifikalanmış ürünler için Pazar çok büyüktür. Dünyadaki 1.5 milyar müslümanı, milyonlarca helal sertifikalanmış ürün tercih eden insanları kapsamaktadır.10 milyon Amerika’da, 25 milyon Avrupa’da, 300 milyon Afrika’da, 850 milyon Asya’da, 250 milyon Ortadoğu’da yaşamaktadır. Kaynaklar, Helal ürün pazarının yıllık talebinin 200 milyar ABD Doları civarında olduğunu belirtmektedir.
HELAL Belgesi (Sertifikası) alınamayacak olan durumlar nelerdir?
1. Başvuru sahibi firma hem HELAL hem de HELAL olmayan ürün üretiyorsa,
2. Başvuru sahibi firmanın ürün/ürünleri HELAL değil ise,
3. Doğal malzemeler herhangi bir işlemeden geçmeden ürün üretiliyorsa,
4. Firmanın ürünü TIBBİ İLAÇ kapsamında ise,
5. Firmanın ürünü saç boyası vb ise,
6. Firmanın ürünü / ürünlerinin işlenme aşaması yurtdışında yapılarak gelmiş ürünler ise,
7. Ürünlere verilen isimler bir takım kelime oyunları içeriyorsa,
8. Ürün kimyevi gübre ve hayvan yiyeceği ise başvurunuz reddedilir.
Helal Belgesi -Helal gıda standardı kapsam dışı ürünler-Haram ürünler
• Domuz, domuz eti ve domuz ürünleri,
• İslami usule göre kesilmemiş hayvanlar,
• Kesilmeden önce ölmüş hayvanlar,
• ALLAH (C.C.)’ dan başkası adına kesilmiş hayvanlar,
• Alkol ve tüm sarhoşluk veren maddeler,
• Kan ve kandan yapılmış ürünler,
• Yukarıda belirtilen ürünlerden herhangi biri ile karıştırılmış gıdalar.
Helal Belgeli (sertifikası) ürünleri nerede bulabiliriz?
Helal sertifikalı ürünleri üretmede, mutlaka Helal sertifikalı katkı maddelerinin kullanılması gerekmektedir. Helal sertifikalı katkı maddeleri pek çok ülkede bulunabilir.Ülkemizde henüz helal sertifika müessesi oluşmadığı için İslam toplumu adına İslamî hassasiyet içerisinde sertifika çalışmalarını sürdüren diğer ülkelerdeki kuruluşları zikredebiliriz:
Amerika’da:
www.ifanca.org ve
www.muslimconsumergroup.com
Kanada’da:
www.eat-halal.com
İngiltere’de:
www.iccuk.org
Almanya’da:
www.halal.de
Malezya’da:
www.halal.com.
Türkiye' de: Gimdes
