GLOBALGAP, bütün dünyayı kapsayan tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü standartlar koyan bir özel sektör kuruluşudur.
GLOBALGAP standardı, esas olarak, kimyasal girdilerin kullanımını azaltarak ve hayvan sağlığına olduğu kadar insan sağlığı ve güvenliğine yönelik de sorumluluk sahibi bir yaklaşım benimseyerek, çiftlik işlerinin çevreye zararlı etkilerini en aza indirgeme yoluyla çiftlikte besin maddelerinin nasıl üretildiği konusunda tüketicilerin endişelerini gidermek için tasarlanmıştır.
GLOBALGAP, dünyanın her yerinde İyi Tarım Uygulamaları (İTU) için uygulamalı bir elkitabı görevini görmektedir. Temel prensibi, etkin sertifikasyon standartları ve prosedürleri oluşturmak isteyen tarım üreticileri ve perakendecilerin eşit ortaklığını sağlamaktır.
GLOBALGAP web sitesi, tüm ilgili katılımcılar için kapsamlı bir bilgi tabanıdır: üreticiler, tedarikçiler, perakendeciler, gazeteciler ve tüketiciler. Anlaşılır ve kolay dolaşımıyla
www.globalgap.org, GLOBALGAP standardı ve onun birimleri ve uygulamaları üzerine ayrıntılı bilgiler içermektedir.
GLOBALGAP, tüm dünyada tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü standartlar koyan bir özel sektör kuruluşudur. Amaç, İyi Tarım Uygulamaları (İTU) için, küresel tarımın bütününe uyum sağlayabilecek farklı ürün uygulamaları ile ilgili BİR standart oluşturmaktır.
GLOBALGAP, bir ön-çiftlik giriş standardıdır; yani, Sertifikasyon, belgelenmiş ürünün yem ve fide gibi çiftlik girdileri ve tüm tarım faaliyetlerinden ürünün çiftlikten ayrılmasına kadar olan süreci kapsamaktadır. GLOBALGAP, bir “işletmeden-işletmeye” etiketidir ve dolayısıyla da tüketici tarafından doğrudan görülemez.
GLOBALGAP sertifikasyonu, 80’den fazla ülkede, 100’den fazla bağımsız ve akredite Sertifikasyon kuruluşu tarafından uygulanmaktadır. Dünyanın her yerindeki tüm üreticilere açıktır.
GLOBALGAP, üreticilerin yıllık denetimlerini ve ek habersiz denetimleri içermektedir.
GLOBALGAP, bir normatif dokümanlar setinden oluşmaktadır. Bu dokümanlar, GLOBALGAP Genel Yönetmelikleri, GLOBALGAP Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri ve GLOBALGAP Kontrol Listeleri’ni kapsamaktadır.
Diğer birçok çiftlik güvence sistemleri, GLOBALGAP’in varlığından bir süre önce yürürlükte olduğu için, bölgesel olarak düzenlenmiş yönetim sistemlerinin gelişimini teşvik etmek ve çiftçilerin çoklu denetimler geçirmesini önlemek için bir yol bulunması gerekmekteydi. Kıyaslama süreçlerini başarıyla tamamlamış mevcut ulusal ve bölgesel çiftlik güvence projeleri, GLOBALGAP’e denklik göstermektedir, şeklinde kabul edilmektedir.
GLOBALGAP standardı, teknolojik gelişmeler ve pazar gelişmeleri dikkate alınarak, üç yıllık bir sürekli iyileştirme gözden geçirme dönemine tabi olmaktadır.
Globalgap kapsam:
Üretim Materyali(Fide,Tohum)
Meyve&Sebze
Çiçek ve Süs Bitkileri
Entegre Çiftlik Güvenliği (Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Çiftlikleri, Hububat, Çay, Yem vs.)
Entegre Su Kültürleri Güvenliği (Alabalık, Levrek yetiştirme çiftlikleri vs.)
Yeşil (Ham) Kahve
